คนรักชีสต้องรู้! วิธีจับคู่ชีสฮาลูมีกับไวน์ให้ฟินสุดๆ(copy)

คนรักชีสต้องรู้! วิธีจับคู่ชีสฮาลูมีกับไวน์ให้ฟินสุดๆ

ชีสฮาลูมี (Halloumi) มีรสเค็มอ่อนๆ เนื้อสัมผัสแน่น และสามารถย่างให้กรอบนอก นุ่มในได้อย่างลงตัว ซึ่งทำให้มันจับคู่กับไวน์ได้อย่างน่าสนใจ! แต่จะเลือกไวน์แบบไหนให้เข้ากับฮาลูมีที่สุด? นี่คือเคล็ดลับที่สายชีสและไวน์ต้องรู้!


---

1. ไวน์ขาว(Crisp White Wine) เป็นการจับคู่เบาๆ แต่ลงตัว
ไวน์ขาวที่มีความเป็นกรดสูงและสดชื่นช่วยตัดความเค็มของฮาลูมี ทำให้รสชาติบาลานซ์และสดชื่นขึ้น

เสิร์ฟโดย ย่างฮาลูมีให้กรอบ แล้วบีบเลมอนเล็กน้อย จะช่วยเสริมรสชาติให้ไปกันได้ดีกับไวน์ขาวสดชื่น


---

2. ไวน์โรเซ่ (Dry Rosé) หอมหวาน ตัดกับความเค็มกำลังดี
ไวน์โรเซ่ที่ไม่หวานเกินไป มีโน้ตผลไม้สดชื่นจะช่วยเสริมรสเค็มและเนื้อสัมผัสแน่นๆ ของฮาลูมีให้ละมุนขึ้น
ลองจับคู่ฮาลูมีย่าง กับสลัดมะเขือเทศและใบโหระพา เข้ากันได้ดีกับไวน์โรเซ่


---

3. ไวน์แดง
ไวน์แดงที่ไม่หนักมาก จะช่วยให้ฮาลูมียังคงความเด่นของรสชาติ และไม่โดนไวน์กลบรสเกินไป
ถ้าจะจับคู่กับไวน์แดง แนะนำให้ย่างฮาลูมีกับเครื่องเทศเบาๆ เช่น ออริกาโน หรือเสิร์ฟพร้อมมะเขือยาวย่าง


---

4. สปาร์คกลิ้งไวน์ (Sparkling Wine) คู่หูสุดหรูที่ต้องลอง!
ฟองไวน์ช่วยตัดเลี่ยนของชีสฮาลูมี และทำให้รสสัมผัสนุ่มนวลขึ้น
เสิร์ฟฮาลูมีย่างราดน้ำผึ้งเล็กน้อย แล้วจับคู่กับแชมเปญ จะให้ความรู้สึกหรูหราและสดชื่น


---
ถ้าอยากให้ประสบการณ์การกินชีสฮาลูมียิ่งพิเศษ ลองเลือกไวน์ที่เข้ากันตามสไตล์ที่ชอบ

หากอยากลองทานฮาลูมีชีส กับ ไวน์ สักครั้ง คิดถึงกู๊ดแดรี่ฟาร์มนะคะ